La palette du goût

ENTREES

Fricassée d'escargot

Au piment d'espelette

25€

Foie gras de canard mi-cuit

Et ses copeaux de truffe noire

35€

Oeuf au plat

Assaisoné à la truffe sur lit de lit lot

20€

PLATS

Filets de boeuf aux herbes

Accompagné de sa ribambelle de légumes

40€

Parmentier de queue de boeuf

A la truffe noire sur sa purée de panais

35€

Filet de Turbo

Aux légumes

44€

DESSERTS

Paris-Brest

Revisité

18€

Macaron au chocolat d'exception

En glace à la vanille de Madagascar

22€

Mousse au chocolat

Au piment d'espelette et à la truffe noire

23€